|
|
Andijvie Met Ketjap, Rode Peper
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 struik andijvie
1 teen knoflook
1 rode peper
3 el zonnebloemolie
2 el ketjap manis
1 bakje taugé (125 g)..
Voorbereiding:
Snijd de harde onderkant van de struik andijvie. Was de andijviebladeren en scheur ze in grove stukken. Snijd de knoflook grof en snijd de rode peper in reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de knoflook en de peper 1 min. Voeg de andijvie in delen toe, wacht tussendoor steeds tot het eerdere deel een beetje geslonken is. Roerbak de andijvie op hoog vuur in ca. 3 min. beetgaar. Breng de andijvie op smaak met de ketjap en peper en zout. Schep op het laatste moment de taugé erdoor.
|
|
|